Bayleaf Restaurant Basel

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Bayleaf
Authentic Indian Cuisine

Bayleaf (Lorbeerblatt), are aromatic leaves used in cooking through out the world. They are used in soups, stews, meat, seafood, vegetable dishes, Biryanis and sauces. it has a very special-place in the Indian cuisine.

Bayleaf is a family owned-restaurant offering Indian cuisine by a very highly qualified and experienced head chef. We serve the fresh ingredients sourced from local growers. We offer gluten free, dairy free and vegan dishes, and we are also able to accommodate other dietary requirement upon request.

We wish you a pleasant stay with us.

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Launch

We offer a variety of dishes in our lunch service from 11:30 to 14h.

Dinner

Our dinner service starts from 18h and it runs through 23h.

Bar

Looking for a private bar function? Our bar is famous for its privacy.

Catering

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Everything you want, at your doorstep

View Our Menu

Name	Description	Price
Bhutta Kebab with house made mixed chutneys	Corn and potatoes mixed with spices and served three Different types of homemade chutneys Mais und Kartoffeln mit Gewürzen vermischt und serviert drei verschiedene Arten von hausgemachten Chutneys	CHF9.90
Jhinga Ajwain	Prawns marinated in Dill, Yoghurt and Indian spices Riesencrevetten mit Dil Joghurt und Indiesche Gewürz	CHF18.90
Onion Bhaji	Onions, cumin seeds, dipped in gram flour batter and deep fried. Zwiebeln, Kümmel, in Mehl-Teig getaucht und frittiert	CHF8.80
Paneer Tikka Shashlik	Soft and creamy pieces of House made Paneer clubbed with capsicum, onions and tomatoes and skewered on a fiery grill to perfection. Cremig-weiche Paneer Stücke (Frischkäse) am Spiess verfeinert mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten auf einem feurigen Grill bis zur Perfektion gebrat	CHF26.50
Samosa Keema	Samosa patties with chopped lamb Teigtaschen mit gehackte Lamm	CHF6.50
Samosa Vegetarian	Samosa patties with potatoes and peas Teigtaschen mit Kartoffeln und erbsen	CHF5.90
Tandoori Chicken Wings	Chicken wings marinated in Yogurt and Tandoori mix spices, roasted in Clay oven and served with green salad Mit Joghurt und Tandoori Würzmischung mariniert und im Lehmofen gebraten. Serviert mit hausgemachtem frische Minze chutney	CHF16.50
Tandoori Mushroom	Mushrooms stuffed with a mixture of ground potatoes, paneer, fennel seeds and cardamonn then coated in spicy yoghurt, grilled in the tandoor Pilze, gefüllt mit einer Mischung aus gemahlenen potatoes, paner, Fenchel und Kardamom, dann mit pikantem Joghurt überzogen, im Tandoori gegrillt.	CHF12.50

Name	Description	Price
Bay leaf salad Indian style	Fresh green salad with fruits Frischer Grüne Salad mit früchten	CHF12.50
Chicken Soup	Creamy Chicken soup with Indian herb, according to Indian Style Cremige Hühnersuppe mit indischen Kräutern, nach indischer Art	CHF11.00
Green salad	Fresh Green Mixed Salad Frischer Grüne Salad	CHF9.00
Lentile Soup	Red and Yellow lentils soup made with Indian style Rote und Galbe Linsen-Suppe nach indischer Art	CHF8.00
Tomato Soup	Indian Tomato soup with fresh tomatoes and cream. Indische Tomatensuppe mit frischen Tomatenstückchen und Sahne	CHF9.00

Name	Description	Price
Jhinga Biryani	Schrimps cooked in Basmati Rice, Safran and Indian mild Spices. Crevetten gekocht in Basmatireis mit Safran und milden Gewürzen	CHF37.50
Murgh Biryani	Chicken filet with Basmati Rice, Safran and Indian mild spices Hähnchen gekocht mit Basmati Reis, Safran und milden Gewürzen	CHF31.50
Mutton Biryani	Lamb pieces cooked with Basmati Rice, Safran and Indian mild spices Lammstückchen gekocht in Basmatireis mit Safran und milden Gewürzen	CHF32.90

Name	Description	Price
Lamb Jalfrezi	Lamb grilled in Tandoori then cooked with Onions, Ginger, Garlic, Tomatoes and Spicy Pepper. Best to have with Garlic Naan and Pilaf Rice Lamm filet von Indische Tandoor und gebraten mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und sehr scharfen Pfeffer. Versuchen Sie dazu Pilaf Rice und Knoblauch Naan.	CHF32.90
Lamb La-Jawab A step up from Lamb Rogan Josh	Fenugreek leaves, green chillies and other hot spices make this an ideal dish for medium to hot palates. Full on flavours. Enjoy it with an Onion Kulcha and Pilaf Rice. Lamm mit Bockshornklee Blätter, grüne Chilis und andere scharfe Gewürze machen es zu einem idealen Gericht für mittlere bis heisse Gaumen. sehr aromatisch. Geniessen Sie es mit einer Zwiebel Kulcha und Pilaw-Reis.	CHF32.90
Lamb Madras Indian Southern Speciality	Succulent lamb cooked with fragrant spices, curry leaves and mustard seeds. Try with Lemon Rice and a Butter Naan Besonderes saftige Stücke vom Lamm gekocht mit fein duftenden Gewürzen, Curryblättern und Senfsamen.Versuchen Sie dazu Zitronen-Reis und ein Butter Naan.	CHF32.90
Lamb Rista A mild creamy delicacy	Lamb cooked with cashews and cream spiced with nutmeg, mace and green cardamom. Strongly recommended for mild palates. Enjoyed best with a Paneer Kulcha and Kashmiri Rice. Lammfeisch gekocht mit Cashew-Nüssen und Rahm gewürzt mit Muskat und grünem Kardamom. Ausgezeichnet für Personen, die ein mildes Menü bevorzugen. Ideal mit Paneer Kulcha (Fladenbrot) und Kashmiri Rice	CHF32.90
Lamb Yakkan A divine dish from Kashmir	Lamb cooked with organic yoghurt, turmeric, tomatoes and fresh mint. Enjoyed best with a Mint Parantha and Jeera Rice. Ein wahrhaft göttliches Gericht aus KaschmirLammfleisch gekocht mit Bio-Joghurt, Kurkuma, Tomaten und frischer Minze. Schmeckt hervorragend mit einem Minz Parantha und Jeera Reis.	CHF32.00
Rogan Josh A signature dish from Kashmir	Lamb pieces cooked with ground Onions, Ginger, Garlic, Tomatoes and Spices. Best with Onion Kulcha and Pilaf Rice. Lammfleischstückchen mit gehackten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und Gewürzen. Geniessen Sie es mit einer Zwiebel Kulcha und Pilaw-Reis.	CHF31.90

Name	Description	Price
Butter Chicken World famous	An elegant dish of chicken cooked with tomatoes, cream, butter and cashews. Tastes even better with a crisp Butter Naan and Kashmiri Rice. Ein elegantes Gericht aus Huhn mit Tomaten, Rahm, Butter und Cashewnüssen zubereitet. Schmeckt noch besser mit einem knackigen Butter Naan und Kashmiri Rice	CHF30.90
Chicken Chennai A southern delight	Boneless chicken cooked with coconut, tomatoes, tamarind, herbs and spices. Best enjoyed with Kandhari Naan and Lemon Rice. Ohne Knochen gekochtes Huhn mit Kokosnuss, Tomaten, Tamarinde, Kräutern und Gewürzen. Schmeckt bestens mit Kandhari Naan und Zitronen-Reis	CHF31.90
Chicken Hyder an exotic dish for the lovers of Tikka Masala	Chicken simmered in caramelized onions, garlic, ginger, tomatoes and tamarind. Try this delicacy with a tasty Onion Kulcha and Lemon Rice. Ein exotisches Gericht für die Liebhaber von Tikka Masala Pouletfleisch geschmort in karamellisierten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Tamarinde. Versuchen Sie, diese Delikatesse mit einem leckeren Zwiebel Kulcha(Fladenbrot) und Zitronen-Reis	CHF31.90
Chicken Kali Mirch A step up from Butter Chicken	Chicken marinated with cheese and cashews cooked with tomatoes in a creamy sauce with a tinge of black pepper. Best enjoyed with a Butter Naan and Kashmiri Rice. Huhn mariniert mit Käse und Cashew-Nüssen, gekocht mit Tomaten in einer cremigen Sauce mit einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Wird am besten mit einem Butter Naan und Kashmiri Reis genossen.	CHF30.90
Chicken Sector 17 The pride of Punjab	Chicken dish from the eating hub of Chandigarh, Punjab. Succulent chicken pieces battered, fried and finished in tomato and capsicum sauce. Best enjoyed with a Garlic Naan and Pilaf Rice. Traditionelles Pouletgericht aus Chandigarh, Punjab. Saftige Pouletstücke gebraten und in Tomaten- und Paprika -Sauce serviert. Wird am besten mit einem Knoblauch Naan und Pilaw-Reis genossen.	CHF32.50
Saag Murgh Outrageously delicious	Chicken Cooked with Fresh Spinach, Ginger, Garlic, Tomatoes, Rahm, and Indian Mild Spices. Best enjoyed with a Butter Naan and Lemon Rice Hühnchen mit indischem Spinat und Gewürzen angerichtet. Wird am besten mit einem Butter Naan und Zitronen-Reis genossen	CHF32.50

Name	Description	Price
Chilli Prawn	Totally delicious Prawns battered in flour, fried and cooked with tomato and capsicum sauce, vinegar, green chilli, ginger, garlic and Indian Spices. Best enjoyed with Pilaf rice and Roti. Crevetten in Mehl, gebraten und gekocht mit Tomaten-Paprika-Sauce, Essig, grünem Chili, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen. Am besten genossen mit Pilaf Reis und Tandoori Roti	CHF38.00
Fish Bengali	Kolkata tigers staple dish Chunky fillets of fish cooked with fresh tomatoes, red onions, ginger, garlic, coriander and spices. Goes great with a Butter naan, Lime Pickle and Pilaf Rice. Strongly recommended by our chefs. Chunky Fischfilets gekocht mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Koriander und Gewürzen. Passt zu einem Butter naan, Lime Pickle und Pilaw-Reis. Empfehlung von unseren Köche	CHF35.00
Fish Molee	A delicacy from Kerala A mild tangy dish from a seafood rich coastal town of India, made with fish fillets and cooked with coconut milk, vinegar and spices. Try this with Coconut Rice and a Kandhari Naan. Ein mild-würziges Gericht aus einem fischreichen Küstenstadt Indien, hergestellt mit gekochten Fischfilets und verfeinert Kokosmilch, Essig und Gewürzen. Versuchen Sie, dieses mit Kokosnuss-Reis und einem Kandhari Naan	CHF35.00
Prawn Jalfrezi	Delicacy from the British Raj Prawns cooked in spicy, tangy sauce with tomatoes, capsicums, onions and garlic. Best enjoyed with a Butter Naan and Lemon Rice. Crevetten gekocht in würzig-scharfer Sauce mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Knoblauch. Am besten mit einem Butter Naan und Zitronen-Reis kombiniert.	CHF38.00
Prawn Pathia	A robust dish from Mumbai Parsis who fled Iran in the 7th century settled in Western India and brought with them some fantastic cuisine. Parsi curries are sweet and sour as they consist of tamarind and jaggery in their cooking. Best enjoyed with a crisp Garlic Naan and Paneer Rice. Parsen, die im 7. Jahrhundert aus dem Iran flohen, liessen sich in Westindien nieder und haben den Indern ihre fantastische Küche mitgebracht. Der typische Geschmack der Parsi Currys ist süss und sauer, weil sie aus Tamarinde und Jagrezucker bestehen . Dazu empfehlen wir ein knackiges Knoblauch Naan und Paneer Reis.	CHF38.00

Name	Description	Price
Grill Fish Tikka	Fish grilled with many Indian spices Seeteufel gegrillt mit vielen indischen Gewürze	CHF35.50
Lamb Boti Kebab	Tender Lamb pieces and marinated in Yoghurt and Papaya. Lammfleisch mariniert in Joghurt und Papaya.	CHF34.50
Mango Murgh Tikka	Chicken filet marinated in Raw Mango, Yoghurt, Safran, garlic and Indian Spices Hänchenfilet mariniert in Rohe Mango, Joghurt, Safran und Indischen Gewürzen	CHF32.50
Murgh Malai Tikka	Boneless Chicken marinated overnight in Yoghurt, Creme, Cheese and Cashew nuts. Hünchenfilet mariniert in Joghurt, Rahm, Cardomom, Indieschem Käse und gemahlene Cashewkerne	CHF32.90
Murgh Tandoori	Chicken marinated in Yoghurt, Ginger and Indian Spices Zartes Hühnerfleisch in Joghurt und Ingwer mariniert	CHF31.90
Tandoori Jhinga	Prawns marinated in Dil, Yoghurt and Indian spices Riesencrevetten mit Dil Joghurt und Indiesche Gewürze	CHF38.50

Name	Description	Price
Bengan Bharta	Auberginen im Tandoori gegrillt, gekocht und serviert mit Zwiebeln	CHF28.00
Bhindi Bhuji	gebratene Okras mit Zwiebeln und Gewürzen	CHF26.00
Bombay Aloo	Diced capsicums, potatoes tossed with fresh herbs, tomatoes, ginger and fenugreek leaves. Enjoy with a Garlic Naan and Paneer Rice. Kartoffelwürfe und Paprika l in frischen Kräutern, Tomaten, Ingwer und Bockshornklee Blättern gewendet. Geniessen Sie dieses Menü mit einem Knoblauch Naan und Paneer Reis.	CHF25.50
Channa Masala	Chicken Peas cooked in Indian Channa masala Getrocknete Kirchererbsen mit Indischen Gewürzen	CHF26.00
Dal Makhani Lentils at its best	Lentils cooked over a low heat for a long period, adding exotic spices one at a time. Enjoy with a Amritsari Kulcha and Jeera Rice. Niedergegarte Linsen kombiniert mit exotischen Gewürzen. Geniessen Sie mit einem Amritsari kulcha und Jeera Reis.	CHF24.50
Jack Fruit Delhi My favourite dish as a kid	An exotic fleshy fruit-Jack Fruit is diced and cooked with brown onions, tomatoes and spices-beautiful! Best enjoyed with a Plain Naan and Pilaf Rice. Mein Lieblingsgericht als Kind Eine exotische fleischige Frucht – (Jack-Frucht) wird in Würfel geschnitten und gekocht mit braunen Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen! Am besten mit einem Plain Naan und Pilaw-Reis genossen.	CHF27.90
Kadai Paneer A vegetarians’ heaven for protein	Homemade cottage cheese cooked with capsicum, onions and tomatoes. Try this dish with an Onion Kulcha and Lemon Rice. Ein Vegetarier Himmel für ProteinHausgemachter Hüttenkäse mit gekochten Peperoni, Zwiebeln und Tomaten. Versuchen Sie dieses Gericht mit einer Zwiebel Kulcha und Zitronen-Reis.	CHF27.90
Malai Kofta a Rajasthani delicacy	Potatoes and paneer dumpling stuffed with pistachios and raisins cooked with onions and pureed tomatoes sauce loaded with spices and turmeric. Tastes amazing with an Onion Kulcha and Jeera Rice. Kartoffel und Paneerknödel gekocht mit Tomaten, Zwiebeln, cashewnuss und pürierte mit Gewürzen und Kurkuma abgeschmeckte Spinatsauce. Schmeckt noch besser, mit einem Zweibel Kulcha und Jeera Reis.	CHF27.90
Matter Paneer	hausgemachter, indischer Käse mit Erbsen in würziger Sauce	CHF27.90
Palak Paneer	Green healthy and yumm… Homemade Indian Cheese with Spinach and Tomatoes. Best enjoyed with Butter Naan and Lemon Rice. Hausgemachter indischer Frischkäse mit Spinat und Tomaten. Geniessen Sie es mit einer Butter Naan und Zitronen-Reis	CHF27.00
Tardka Dal	Yellow lentils cooked with caramelized onions tomatoes fresh coriander and ginger. Gelbe Linsen gekocht mit karamellisierten Zwiebeln Tomaten frischer Koriander und Ingwer.	CHF23.50

Name	Description	Price
Basmati Rice	Plain steamed rice Plain gedämpfter Reis	CHF4.00
Coconut Rice	Basmati rice cooked with fresh coconut, mustard seeds and tomatoes. Basmati Reis mit frischer Kokusnuss, Senfsamen und Tomaten gekocht	CHF6.50
Jeera Rice	Basmati rice flavoured with aromatic cumin. Basmati Reis mit Kümmel	CHF6.50
Kashmiri Rice	Basmati rice cooked with cashews, sultanas and coconut. Basmati Reis mit Cashew Nüssen, Sultaninen und Kokusnuss	CHF6.50
Lemon Rice	Basmati rice cooked with mustard seeds, curry leaves and lemon juice. Basmati Reis mit Senfsamen, Curry Blättern und Zitronenscheiben	CHF6.50
Pilaf Rice	Basmati rice tempered with ginger, garlic, herbs, spices and peas Pilaw-Reis mit Erbsen, abgeschmeckt mit Ingwer, Knoblauch, und Kräutern	CHF6.50

Name	Description	Price
Amritsari Kulcha	Spicy potato filled bread. Fladenbrot mit Kartoffeln	CHF6.80
Butter Naan		CHF5.00
Garlic Naan	Sprinkled with fresh garlic.	CHF6.00
Onion Kulcha	Crispy onion filled bread. Fladenbrot mit knackigen Zwiebeln	CHF6.80
Paneer Kulcha	Homemade cheese stuffed bread. Hausgemachtes Käse Fladenbrot	CHF6.80
Plain Naan		CHF4.00
Tandoori Roti	Wholemeal bread	CHF4.00